Paleta de Cebo Ibérica.
Paleta de Cebo Ibérica.
Paleta de Cebo Ibérica.
Paleta de Cebo Ibérica.

Paleta de Cebo Ibérica.

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica. Guijuelo, Salamanca.

Peso
  • 4,5 a 5 Kg
  • 5 a 5,5 Kg
  • 5,5 a 6 Kg
  • 6 a 6,5 Kg
Fuera de stock
66,00 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 4 opiniones
Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 4


 

Las piezas de Paleta de Cebo Ibérico EMILIO SANCHEZ parten de un animal criado, en la más estricta norma del bienestar animal, alimentado con piensos naturales y cereales. Son piezas curadas en Guijuelo de forma natural y artesanal. Reposan en nuestras bodegas durante más de 18 meses y ya están listas para salir al mercado y satisfacer a los paladares más exigentes.

Ingredientes
Paleta de Bellota Ibérica, sal, conservadores ( E-252; E-250 ), antioxidante ( E-3165 ) y azúcar
Origen
Guijuelo - Salamanca
Alimentación
Piensos naturales y cereales
Curación
Mínimo 18 meses
Alergenos
Puede contener trazas de LACTOSA
Controles y certificados
Certificado desde el origen por ICC
Raza
Madre 100% ibérica y padre 100% duroc
Uso y conservación
Una vez abierto cubrir la parte descubierta con grasa del mismo jamón y guardar en lugar fresco y seco
Brida según normativa
Brida Blanca
1200
Repetiremos
rating 5
01/09/2021
Javier Gonz?lez
Nos gusta y repetiremos
Delicioso
rating 5
11/09/2021
Oscar Ruano
Un sabor delicioso
Muy buena paleta
rating 5
25/08/2021
Pilar Castillo

Paleta increible y con muy buen sabor. Estaba en su punto de curación perfecto. Repetiré!

Perfecto
rating 5
13/08/2021
P.Riera
Perfecto, lo volver? a comprar en unos meses

GARANTÍA DE SATISFACCIÓN

EMILIO SANCHEZ garantiza el 100% de satisfacción a todos nuestros clientes. Para ello disponemos de una política de devolución flexible. Con lo cual, si tras la recepción del jamón o paleta no queda satisfecho procedemos a activar el siguiente protocolo de devolución: 

La devolución del producto, con caja y malla originaria, será a cargo del cliente. Una vez en nuestras instalaciones y tras la oportuna valoración, siempre y cuando el producto conserve la brida de trazabilidad del ibérico sin romper y el consumo del mismo no sea mayor al 10%, procederemos a la sustitución y/o devolución del dinero.

Dicha garantía tiene un período de validez de 10 días desde su recepción.

CERTIFICADO DE CALIDAD Y AUTENTICIDAD

Desde marzo de 2014, el sector del cerdo ibérico está sujeto a una nueva normativa. El Real Decreto 4/2014 de enero de 2014 vino a gestionar la nomenclatura de los productos del cerdo ibérico a partir de parámetros dados de alimentación, raza, peso… Etiquetando los productos con bridas de color BLANCO (Para el cebo ibérico 50% raza ibérica) VERDE (para el cebo de campo 50% raza ibérica) ROJA (para el bellota 50% raza ibérica) y el Negro (para el bellota 100% raza ibérica).

EMILIO SANCHEZ cumplimos con esta normativa para nuestros jamones, paletas y embutidos, y somos auditados de forma regular por I.C.C AUDITORIA, pudiendo ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad, transparencia, y autenticidad de un producto IBÉRICO.

ORIGEN GUIJUELO

Guijuelo, un pueblo salamantino a más de 1.000m de altitud, con vientos fríos y constantes, donde nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación.

Los jamones y las paletas EMILIO SANCHEZ están más tiempo expuestos al secado que los de otras zonas de ibérico, por eso precisan menos cantidad de sal y tienen un sabor más dulce que les diferencia del resto.

Guijuelo y Emilio Sanchez  son sinónimo de calidad.

SELECCIÓN EMILIO SANCHEZ

Con tal de satisfacer a todos los públicos, en EMILIO SANCHEZ seleccionamos y calamos una a una TODAS las piezas que van a salir al mercado, ofreciendo así una óptima curación, un aroma y una textura inconfundibles.

PAGO SEGURO CON TODAS LAS GARANTIAS

DESDE NUESTRAS INSTALACIONES A SU CASA EN 24/48 HORAS (ENVÍO GRATUITO A PENÍNSULA)

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